הקפלה הסיסטינית נבנתה בין השנים 1475-1481 במהלך אפיפיורותו של סיקסטוס הרביעי דלה רוברה אשר על שמו היא קרויה. הקפלה היא בית התפילה העיקרי בארמון האפיפיור המצוי בקריית הוותיקן. הקפלה, אשר בה נבחרו אפיפיורים זה חמש-מאות שנה, נחשבת כיום לאחד המונומנטים הקתולים החשובים ברומא ובעולם כולו. ה”קונקלווה” – בחירת האפיפיור – נערכת תחת הקשתות וקיר המזבח המכוסים פרסקאות שצוירו בידי צייר הרנסאנס האיטלקי מיכלאנג’לו, אשר יצירת המופת שלו נודעת בשם ‘ג’ודיציו אוניברסלה’ (כך נקרא באיטלקית “יום הדין האחרון”). עיטורים נוספים של הקפלה כוללים פרסקאות שצוירו בידי אמנים איטלקים בולטים כגון בוטיצ’לי, פרוג’ינו, פינטוריקיו, גירלנדיו ורבים נוספים. הקפלה ממוקמת בימינה של בזיליקת פטרוס הקדוש ומהווה חלק ממוזיאון הוותיקן.

בזכות מספרם הגבוה של היהודים בבירת איטליה, למטבח היהודי אחיזה חזקה במסורת האוכל הרומאית, וכמה מהרכיבים ומהתבשילים הייחודיים הכשרים הם חלק מהגסטרונומיה המקומית. את המנות היהודיות-רומאיות כגון “carciofi alla giudia”, “stracotto di manzo”, “concia di zucchine” ו- “aliciotti con l’indivia”, ניתן למצוא במרבית המסעדות הרומאיות וכמובן גם במסעדות הכשרות השונות, הנמצאות בעיקר באזור של Isola Tiberina – portico d’Ottavia, קרוב לגטו היהודי. להלן מספר מקומות מומלצים המציעים את המיטב שיש למטבח הישראלי להציע, כמו גם תעודת כשרות המונפקות על ידי הקהילה היהודית המקומית – Ba Ghetto, Ba HGhetto Carne (לבשר), Ba Ghetto Milky, Bellacarne, Su Ghetto (מוקדש לבשר),  יוטבטה (חלבי) ו- Daruma – סושי כשר.

הגטו היהודי ברומא הוקם ב-1555 לספירה, כאשר האפיפיור פאולוס הרביעי חתם על גזרה המבטלת את זכויות האזרחים היהודים, והם הורחקו לאזור מוגבל בין נהר הטיבר לפיאצה ונציה. כיום, ביקור בגטו היהודי ברומא משמעותו חוויה הפונה לכל חמשת החושים וכוללת ביקור באתרים, היסטוריה, תרבות ואוכל. נוסף על ביקור בבית הכנסת המפואר המכונה ‘טמפיו מאג’ורה’ (בית הכנסת הגדול) ובו המוזיאון היהודי ובית הכנסת הסיציליאני, מומלץ לבקר גם בשאר שכיות החמדה של האזור, בין השאר:  אכסדרת אוקטביה (מתוארך ל-146 לפנה”ס), מקום משכנו הקודם של שוק הדגים, ולא רחוק משם תיאטרון מרקולוס (גרסה קטנטנה של הקולוסיאום) ופונטנה דלה טרטרוגה (מזרקת הצבים), שכיה אדריכלית עשויה שיש וברונזה המתוארכת ל-1581 לספירה. הגטו הוא גם יעד אידאלי למבקרים המבקשים להתענג על המטבח הכשר הטוב ביותר בבירת איטליה: ניתן למצוא בגטו שפע מסעדות, קונדיטוריות ובתי-קפה המגישים מנות יהודיות-רומאיות מובחרותשורשי